Значна частина творчої спадщини митця присвячена темі українського козацтва й українства, а чи не найвідоміші його полотна відображають життя і походи українських козаків. Найвизначнішою картиною в експозиції Художнього музею у Луцьку є робота „Битва під Хотином”, де у 1621 році тривали запеклі кровопролитні бої між турецькою армією та польсько-козацькими військами Карла Ходкевича і Петра Конашевича-Сагайдачного. Завдяки військовому таланту козацького гетьмана польсько- українська армія отримала перемогу. Майстерність і талант художника на об’ємному полотні передає і силу армій, що зійшлися у борні, і мужність захисників рідної землі.
Серед експонатів виставки полотна – „Козацька розвідка”, „Козацьке весілля”, „Повернення з походу”, „В диких полях”, „Козак на коні”, „Табір запорожців”, „Почаївська Богородиця” та інші, у яких майстер надає українському, козацькому буттю високого поетичного звучання.
Юзеф Брандт відомий сучасникам не лише як художник, а й історик, який створив чимало батальних картин з минулого Польщі й України, тож не дивно, що його полотна часто з’являлися на сторінках українських періодичних видань другої половини ХIХ - початку XX століття. Романтика художника приваблює поціновувачів мистецтва й нині.